L'aigua de refrigeració conté moltes substàncies salines, productes de corrosió i diversos microorganismes. Com que l'evaporador no ha estat sotmès a tractament d'aigua, una mica d'escala de carbonat de calci i magnesi calci, algues, fangs microbians, etc. s'adhereixen a l'evaporador després d'un període de funcionament. A l'evaporador, la transferència de calor empitjora i la pressió de circulació augmenta, la qual cosa afecta l'eficiència de funcionament de la unitat i provoca grans pèrdues econòmiques. La configuració de canonades de l'evaporador per a aigües residuals amb gran quantitat de sal també és un dels factors importants per reduir l'obstrucció de la sal de cristall. La canonada dissenyada no té angle mort i s'ajusta al principi de flux de sal i precipitació de núvols, assegurant que tota la sal de cristall es reculli al col·lector de sal i es descarregui al final.
